祝京旭，1960年生于北京、祖籍江苏吴县。1982年在清华大学获化学工程学士学位  ，1984年赴加拿大不列颠哥伦比亚大学攻读博士研究生  ，1988年获博士学位，现为加拿大西安大略大学杰出教授 、加拿大皇家学会院士、加拿大工程院院士、世界著名流态化及颗粒学专家。发表文章500篇、专利30余项，培养硕博研究生及博士后160名，其中10余名在北美任教、两人当选加拿大工程院院士  。

祝京旭教授自1982年起就活跃在颗粒流态化及相关的研究领域。在飞速发展的研究与开发中，他积累了丰富而宝贵的经验；通过在壳牌石油公司的工作及与许多工业公司的合作研究获得了非常丰富的工业实践经验；先后在世界三大洲中几个著名研究机构中的工作，又给了他非常难得的国际工作经验。除科学研究之外，祝京旭教授还讲授该领域的一些核心课程，包括气－固流态化、颗粒技术基础、工业流化床反应器设计及高速流态化技术等相关课程。