邱学青，男，汉族，1965年12月生，广东汕尾市人，中共党员。博士，教授，博士生导师。现任华南理工大学副校长，生物质资源化利用学术团队负责人。1987年清华大学化工系毕业，1990年获华南理工大学环境化工专业硕士学位，1995获华南理工大学化学工程专业博士学位。1990年至今在华南理工大学化学与化工学院任教；2000年5月被评为教授；2001年1月被批准为博士生导师。1998年9月任华南理工大学人事处副处长，1999年3月任华南理工大学人事处处长，2007年11月起任华南理工大学党委常委、副校长。

主要从事工业木质素的资源化高效利用及新型萃取工艺方法的教学与研究工作，主讲《表面活性剂研究进展》、《精细化学工程导论》等研究生课程，获国家教学成果一等奖1次、二等奖2次。先后主持国家自然科学杰出青年基金、国家自然科学重大基金课题、“973”计划项目、"863"项目等国家、省部级及企业技术开发项目多项。获得国家技术发明二等奖2次（2015、2007，均排名第一），部省级科技一、二等奖共5次，国家专利优秀奖2次，广东省专利金奖2次；获中国发明专利授权47件，美国专利授权2件；发表SCI/EI 收录论文280多篇，高校管理研究方面论文10多篇。

1998年获广东省南粤教坛新秀称号；2001年获第四届广东省优秀青年称号；2002年获教育部优秀骨干教师称号；2002年入选广东省"千百十"人才工程省级学术带头人培养对象，2004年获广州市十佳优秀青年称号；2004年获国务院特殊津贴；2005年获得广东省优秀博士后管理人员称号；2005年入选教育部新世纪人才资助计划，2009年获国家自然科学杰出青年基金，同年入选国家新世纪“百千万人才工程”。